Ensalada tíbia de tomate y queso brie

Necesitamos...

2 o 3 tomates grandes

queso brie

aceite

sal

crema de vinagre de módena

Empezamos con...

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finitas.

Los colocamos en un plato y lo condimentamos con sal.

Cortamos lonchas de queso brie y lo colocamos por encima.

Lo introducimos en el microondas durante un minuto a temperatura media.

Echamos un chorrito de aceite y un poco de vinagre balsámico.